✔️日本語字幕あり
✔️記得開中文字幕
麻油雞は台湾では女性に良いとされ、
生姜とお酒のお陰で冬に食べると体がポカポカになり、
冷え性や産後の女性がよく食べます👍
お酒の匂いが苦手な方には好き嫌いが分かれる台湾料理ですが、ぜひ作ってみてくださいね😆
台湾の米酒を使わず、日本酒も成分が米なので日本酒で代替えしました。
種類は構わないので、安いものでいいです😎
お酒苦手なら👉🏼最初に全部の酒を入れてアルコールを飛ばしたらスープは甘みだけ残します！
麺線はそうめんで代替えできます
💡食材（一人前）：
生姜スライス（千切りしてもいい）6~8枚
鶏もも肉皮付き ブツ切り5
黒ごま油 大さじ2＋食べる直前小さじ1
酒（日本酒）250ml
水 適量
（全酒で作りたい場合は水の量も酒に変わります）
麺線はそうめんで代替えできます
キャベツ、春菊、えのきなど好みの野菜
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最近的日本超！級！冷！
因為住在國外比較難買到米酒☹️
就用日本清酒做做看～沒想到意外好喝😍
跟米酒比起來感覺比較高級的味道😆😂（雖然私心還是覺得全米酒的湯頭最好喝，但在國外能吃到已滿足）
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